油炸機日常的保養工作
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2018-05-08 12:06:15
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由于油炸機屬于高溫作業,且油處于高溫中如果不做好安全措施,則會造成傷害,加強對設備的保養與維護,可以防止零部件損壞,則能夠很好的避免此類現象的發生。
1、油炸機用電前必須向爐體內加油,以免燒壞電熱管。
2、加熱管當使用一段表面就會產生一些雜質,應及時清理。一個月內至少清理四次。保證油炸機的干凈。
3、及時清理油炸機表面的殘渣,殘渣不可積累過多或過厚防止渣內存儲熱量引發火災。
4、加熱管必須浸入一個適當的介質中才能工作,一定要定時的檢查光電開關的性能還有靈敏度。
5、夏天油水混合油炸設備機每天換水一次,冬天的時候可以根據水質的情況定期更換水,以保護油的質量。
6、清洗油炸機時要用清潔劑進行清洗,用軟刷刷洗或者加熱浸泡。
油炸機的日常保養與維護對產品運行很重要,加強保養不僅維護產品本身的功能,提高工作效率,還為自己提供了一個健康安全有營養的食品環境。
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